แบ่งปันสูตร ‘ซอสผัดไทย’ รสชาติเข้มข้นดั้งเดิม ทำกินเองง่าย ๆ อิ่มทั้งบ้าน

สำหรับเมนูผัดไทยนั้นถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อในประเทศไทยเป็นอย่างมากเพราะมีรสชาติที่อร่อยซึ่งทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งหาใครได้รับประทานแล้วก็ต่างติดใจไปตามๆกัน จนใครหลายๆคนต่างเอาเมนูนี้ยกเป็น 1 เมนูในดวงใจไปแล้ว

และในวันนี้ทางทีมงานนั้นก็จะเอาสูตรการทำซอสผัดไทยมาฝากกันซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรของ Nin is Cooking ซึ่งสามารถทำออกมาได้ประมาณ 1โหลใหญ่ และสามารถรับประทานได้อีกหลายๆมื้อโดยวิธีการทำนั้นอย่างไรบ้างนั้นเรามาดูกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

+หอมแดง 50 กรัม

+พริกแห้ง 30 กรัม

+ กระเทียม ประม 20 กรัม

+น้ำปลา 60 กรัม

+น้ำมะขามเปียก 100 กรัม

+น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม

+เครื่องปั่น

ขั้นตอนในหารทำซอสผักไทย

ขั้นตอนที่ 1 เรื่มจาการแกะพริกแห้งออกเอาเมล็ดออกจากพริกแห้งให้เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 2 ทำการใส่กระเทียม หอมแดง และ พริกแห้ง ใส่ลงไปในหม้อต้มน้ำจนเปื่อย

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นต้มให้จนเปื่อยและแยก พริกหอมกับกระเทียมออกจากน้ำ

ขั้นตอนที่ 4 ทำการใส่หอมกระเทียมลงไปในเครื่องปั่นน้ำปั่นให้ละเอียดที่สุด

ขั้นตอนที่ 5 มาปั่นเสร็จแล้วก็เทใส่หม้อต้มเคี่ยวกับน้ำตาลปี๊บน้ำมะขามเปียกและน้ำปลาจนส่วนผสมเข้ากันดี

เพียงเท่านี้ก็ได้ซอสผัดไทยแสนอร่อยที่ทำให้ย่ากันแล้วซึ่งทุกคนนั้นก็สามารถนำกลับไปทำที่บ้านได้บอกเลยว่าเป็นซอสที่มีรสชาติเข้มข้นถึงใจอย่างแน่นอนลองดูกันเลย