เทคนิควิธีการเผาถ่าน ‘แบบไร้ควัน’ ไว้ใช้ในครัวเรือน โดยคุณ โจน จันใด

สำหรับหลายๆคนนั้น แน่นอนว่าถ้าหากต้องการหุงต้มอะไรสักอย่างก็มักจะใช้เตาไฟฟ้ากัน แต่ในหลายๆบ้านตาม ตจว. นั้นก็ยังมีการใช้ถ่านหุ่งต้มในการทำอาหารถือเป็นเรื่องปกติ แต่พอใช้เตาแต่ละที ควันเจ้ากรรมนั้นก็ทำให้เกิดควันรบกวนเพื่อนบ้านจนไม่รู้จะทำยังไง..

แต่บอกเลยว่ามันมีวีธีทำถ่านเผาไร้ควัน ซึ่งเป็นวิธีอย่างหนึ่งที่จะทำให้การทำอาหารของคุณนะไม่ไปรบกวนชาวบ้าน โดยวิธีุ่ถ่านเผาไร้ควัน ทีดีงามแบบนี้ก็เป็นเคล็ดลับดีดีจาก โจน จันได ที่ได้มีการเผยแพร์เรื่องราวไว้ดังนี้…

วัสดุ และ อุปกรณ์
-ถัง 200 ลิตร
-ฝาครอบ หรือปล่องไฟ
-ไม้เนื้อแข็ง
-ก้อนอิฐ

ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนที่ 1 เจาะรูถังให้เป็นรูมากที่สุด

ขั้นตอนที่ 2 ตัดฝาออกแต่ต้องเหลือขอบประมาณ 2 นิ้ว

ขั้นตอนที่ 3 เอาถัง200ลิตรมาเจาะรูด้านข้าง เป็นรูป 3 เหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 4 ทำการเจาะรูตรงกลางให้เหมือนดอกจัน หรือ ดาว แล้วนำปล่องไฟมาต่อ

ขั้นตอนที่ 5 วางก้อนอิฐไว้ด้างล่าง

ขั้นตอนที่ 6 วางถัง200 ลิตรที่ทำเอาไว้มาวางไว้บนก่อนอิฐที่เรียงเมื่อสักครู่

ขั้นตอนที่ 7ใส่ไม้ข้างใน แต่ต้องไม่แน่นจนเกินไป


ขั้นตอนที่ 8 ก่อไฟจากด้านบน โดยใช้ไม้ไผ่เป็นตัวนำฝ

ขั้นตอนที่ 9 นำปล่องไฟมาวางครอบเอาไว้

ขั้นตอนที่ 10 สังเกตุถังถ้าหากร้อนได้ที่เอาปล่องออก
ขั้นตอนที่ 11 ปิดฝาให้มิดชิด

ขั้นตอนที่ 12 นำโคลนมาปิดข้างบนฝาโดยรอบ ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง

ชมคลิปดีดี
https://www.youtube.com/watch?v=SHJ6CZ6R3k4
เพียงเท่านี้ก็ได้ถ่านเนื้อดีและไร้คัวนมาใช้แล้ว และนี้ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้การทำอาหารนั้นไม่ต้องรบกวนอีกต่อไปเพราะถ่านที่ให้ทำในวันนี้จะสามารถช่วยให้ไม่มีควันออกมารบกวนคนบริเวณรอบข้าง หากใครสนใจก็ทำกันได้เลย

Top